こんにちは！＃丁寧な暮らしに憧れるtommyです！
朝食はパン派の方、多いのでは？
肌寒くなってきたので、ホットコーヒーにクラムチャウダー。
そして、そこに【自家製のホカホカ焼き立てパンを添えた朝食】なんていかがでしょう？
朝に自家製！？
え？私が作るの？
そんな、夢物語みたいなこと言わないでよ～
そんな声が聞こえてきそうです :lol:笑
前置きが長くなりましたが、なんとこれが、
気軽に誰にでもできる方法があるんです！！！
早いメニューだと、
冷蔵庫から生地を取り出してトースターで７分で完成！
簡単でしょ？
そんなパン作りの常識を覆す
「小さなパン教室 ponte」さん、ご紹介します！
| 教室名 | 小さなパン教室 ponte 講師：こばしゆうか先生 |
| 所在地 | 一宮市のご自宅もしくは出張教室 |
| 開催日時 | 10時00分~12時00分 ＜10月スケジュール＞ 25日(火)・28日(金) ＜11月スケジュール＞ 8日(火)・10日(木) 16日(水)・18(金)・22日(火) |
| 駐車場 | 有 |
| レッスン内容 | 年会費・入会金不要 単発レッスンのみ。 1~2種類メニュー内容を選んで受講 ・ミルクスティックパン 1500円 ・ドデカフォカッチャ 1500円 ・ミイラのウインナーパン 2000円 ・さつまいも編みパン 2000円 など ※２種類受講の場合は合計金額から500円引き ※レッスン料にはレシピ・試食・持ち帰り生地を含む |
| 関連リンク | 公式Instagram |
3名までの少人数制だから和気あいあいと♪
今回私は、取材しつつ自分も受講するという初の試み。
ドキドキしながらも、こばし先生にお会いして、ホッ。
もうお一方みえて、同じママさんだと知り、ホッ。
自宅×少人数×ママ同士、
とっても居心地の良い空間でパン教室はスタートしました。
驚くほど簡単な工程
分量を量って、こねこね混ぜます。
まあるい形にして、はい、生地完成！
「後は冷蔵庫の中で一晩寝かせてね！」
え・・・！おわり・・・！？
※もちろん生地作成にあたり、コツや守るべき注意事項はあります
それにしても簡単でした。
こばし先生がおっしゃっている
“お米を研ぐようにパン作りを楽しんでほしい”というコンセプト。
いきなり実感した瞬間でした。
フライパンパン&チーズパン
今回私が受講したのは、
・フライパンパン&チーズパン 1500円
オーブンなどは使わず、
フライパンのみを使って発酵&焼成まで行っていくパン作りです。
一つの生地から8つのパンが出来上がりました。
あっという間に完成&試食タイム
焼いている待ち時間で、スティックパンの作り方まで教えてくださいましたよ！
焼きたてのパンの良い香りが部屋中に広がっていました。この香りは人を幸せな気持ちにさせてくれますよね。
待ちきれずボクちゃん、大きなひと口。
ふっかふかでもっちりと美味しいフライパンパン。
チーズをのせたチーズパンは
香ばしい香りがプラスされてさらに美味しい！
子どもは美味しいものを知っていますよね。
このお皿に乗った分、ボクちゃん一人で食べちゃいました。
このパンレシピの先生は愛知県に３名だけ！
こばし先生がおうちパンマスターの資格を取得されたのは2021年3月のこと。
新型コロナウイルスの流行により
自宅での時間が増えたことがきっかけだそうです。
また、その頃は第2子妊娠中。
食育の事を勉強していく中で、子どもにも
安心安全なパンを食べさせてあげたいという想いから資格取得を決意。
2021年8月からパン教室をスタートされました。
このパンレシピで教室をされている方は愛知県では３名だけ。
とっても貴重なパン教室なんですね！
お土産付きなので自宅で復習できる！
レシピを習って終わりではないのが
こばし先生のすごいところ。
作ったパンと生地をお持ち帰りでいただきました。
また翌日以降に実践してみることができます。
お土産付きなのに受講料1500円？
計算が合いません。笑
お子様向けパン教室も開催可♪
子ども連れOKな教室ですが、
「僕一人・私一人でもやってみたい！」
というお子様向けの教室も開催可能だそうですよ♪
お家ではなかなかできないけれど、
先生のもとでなら良い食育のお勉強になりそうですね。
ご予約・お問い合わせは
InstagramのDMまたは公式ラインから。
ぜひ一度、体験してみてくださいね。
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