みなさんこんにちは！HIROです！
石川県で6店舗の展開をしている、極生ぷりん専門店いけ田さんの7店舗目かつ東海地区初出店のお店が、2023年1月6日にオープンします。そのプレオープンが12月18日に行われます。今日は第一号の来店者として取材させていただきました！

 店舗概要

店名	極生ぷりん専門店みよし
住所	愛知県一宮市本町1-3-15（検索するときは1-3-21おすすめ）
営業時間（プレ）	2022年　12月18日（日）　11：00～14：00　プレオープン
営業時間	2023年　1月6日（金）　　11：00～17：00　オープン
定休日	月曜日　火曜日
決済	PayPay 対応
駐車場	コインパーキング
関連	インスタ

 極生ぷりん専門店が東海地区初出店！

石川県を中心に6店舗展開している、『極生ぷりん専門店いけ田』の7店舗のお店が、東海地方初出店。そしてこの一宮の地でオープンです。12月18日（日）　まちの宮市に合わせて　11：00～14：00の3時間プレオープンがされます！店名は『極生ぷりん専門店みよし』さんです。

 以前の衣料品店です

真清田神社から南に100メートル。アーケードの手前にあるこの建物に居ぬきで入られます。今日はプレオープンの前日。一宮市民を代表して1人目の来店者として伺いました。

 この暖簾が目印

この暖簾が目印です。

 店内

まだグランドオープン前なので準備中の店内です。プリンはテイクアウト専門で、グランドオープンは2023年1月6日（金）11：00～です。

 店内の棚

この棚にはクリエイターの作品をフリーで置いて、いろいろな作家さんたちの作品を紹介したいとのこと。若手の地元の作家さんがここで育つかもしれませんね。

 美味しそうなプリン

スウィート：350円　　ビター：（？）　チョコレート：380円 クレームブリュレ：350円　実はプレオープンの時に行われる試食会でオーナーが一番好きなビターは、いくらならいいかのアンケートをとり、その結果でオープンの日1日の販売価格を決めるとのことで、今回非公開にしています。

 試食

試食です。ただ、さすがに全部は食べられないので、スウィートとビターはソースを途中で変えることにしました。まず全体的に甘さがひかえめで食べやすい。スイートも甘さが香る感じで、ビターはほろ苦い。個人的にはチョコレートが好きです。チョコは濃厚ですが甘すぎません。クレームブリュレも食べやすい甘さ。
そして共通しているのかなめらかな感触。美味しいです。

営業時間中の看板を拝見。

 ぷりんを蒸す機械

店内も見せていただき、気付いたことが！この価格なので当然冷凍のプリンを解凍しているのだと思ったら、違います。こちら、なんと全部店内で手作りしています。驚きました。手作りでこの価格。
なるほど、生プリンですね。できたての鮮度抜群のぷりんです！

 特別試食

今回試食段階の商品を試食させていただけました。手作りだからできる『オンプリン』。『温ぷりん』かも？プリンは基本前日に作って一晩冷やすのが普通ですが、このプリンはできたての熱々をいただきます。

この熱々のプリン。冷やしていないので口どけの滑らかさが引き立ちます。イメージは茶碗蒸しの食感。ほふほふしながら食べるぷりん。これ寒い時期にはたまりません。パンの焼きあがりみたいなイメージですね。

真清田さん周辺はどんどん新しいお店が増えています。一宮駅も新しい商業施設ができ、そこのど真ん中にくる極上ぷりん専門店。12月１８日のプレオープン試食会は１１時から１４時まで。是非行かれてみてくださいね。